C’est à la demande de Louis XIV que Jean-Baptiste de La Quintinie, alors directeur des jardins fruitiers et potagers royaux, réalisa entre 1678 et 1683 ce superbe jardin de production et d’agrément qui avait pour mission de fournir la table du roi. Cela redonnera au potager un rôle d’expérimentation exceptionnel. Le potager se trouve à côté de la pièce d'eau des Suisses, non loin de l'Orangerie. Le 17 mars 1670, Il est présenté par Colbert à Louis XIV qui le nomme « directeur des jardins fruitiers et potagers de toutes les maisons royales », charge créée spécialement pour lui [8]. Tél. Le Potager du roi est le jardin potager créé en 1683 au château de Versailles (les travaux s’échelonnèrent de 1678 à 1683) pour le roi Louis XIV par Jean-Baptiste de La Quintinie, alors directeur des jardins royaux. L’association des amis du Potager du Roi, créée en avril 2016 et présidée par Michel Schlosser, se donne pour but de « collaborer à la revalorisation du Potager du Roi ». « Il y a eu une diminution du tonnage de fruits, due au vieillissement des arbres et à l’absence de traitements, explique Antoine Jacobsohn, la loi Labbé nous interdit toute utilisation des produits phytosanitaires de synthèse (*4). « Tout est sacralisé : comme un jardinier cultive son jardin, le roi cultive et nourrit la France », ajoute Chiara Santini. 10, rue du Maréchal-Joffre. Conçu pour fournir la table de Louis XIV en fruits et légumes, le Potager du Roi à Versailles est depuis ses débuts un lieu d’expérimentation et de diffusion des connaissances. Statue au Potager du Roi de Jean-Baptiste de la Quintinie tenant un greffon et une serpette. D’où divers essais et conduites mis en place, tels que l’agroforesterie (*5), qui consiste à associer ici les arbres fruitiers aux cultures annuelles ou à enherber sous les arbres, afin de réduire l’impact de la tavelure en amortissant les projections de spores dues à la pluie qui les disperse (méthode considérée comme inefficace par certains). Mais avec quelles variétés ? Le potager du roi est ouvert au public depuis 1991 (visite du mardi au dimanche de 10h00 à 18h00, du premier week-end d'avril au dernier week-end d'octobre). La cartographie des parcelles agricoles et les services associés à Farmstar, GPS, SIG et robots : appliqués au semis ainsi qu’aux interventions de précision, Jardiner avec son smartphone : quelques applications, Service de l’arbre et des bois de la Ville de Paris : Connecté jusqu’au tronc, La 3D : pour concevoir et prévoir l’aménagement d’un espace, Internet au service de la santé des plantes, Smartjardin : La technologie au service de l’apprentissage dans les jardins de plantes médicinales et toxiques, Georges Truffaut : un entrepreneur et un chercheur digne de ses prédécesseurs, Le Potager du Roi : Entre passé et avenir, L’aventure de la biodiversité : de Ulysse à Darwin, 3 000 ans d’expéditions naturalistes, La serre de Bary : Un monument à préserver, Programme SaveBuxus pour la gestion des bioagresseurs du buis : bilan et perspectives, Jardiner « sans labour » Techniques et outils, La laitue : une large diversité enrichie par des espèces sauvages européennes, Xylella fastidiosa : désormais bien présente en France et plus largement en Europe, Semences orthodoxes et semences récalcitrantes : conséquences pour la survie des espèces. Un diagnostic, réalisé avec l’architecte en chef des monuments historiques, confirme la situation. Des drones aux robots de tonte autonomes, des applications pour tout apprendre (ou presque), à la gestion azotée de parcelles, en passant par la 3D pour aménager les espaces publics, les TIC sont partout. Les avis, hors ENSP, sont donc souvent critiques. Le Potager du Roi a été construit entre 1678 et 1683 par le jardinier et botaniste Jean-Baptiste de la Quintinie, à la demande de Louis XIV. Vincent Piveteau (au centre), directeur de l'école du paysage, présente le plan de gestion du potager du roi, entouré par Chiara Santini, enseignante chercheure, et … Pourtant, lemplacement choisi, peu favorable à létablissement dun potager, nécessita des travaux importants. », Pour plus de détails sur l’association et pour consulter le livre blanc : www.amisdupotagerduroi.org, *1 https://www.wmf.org/project/potager-du-roi, *2 http://www.potager-du-roi.fr/site/potager/Calendrier-2019-des-evenements-publics__1.htm, *4 Voir aussi dans Jardins de France : https://www.jardinsdefrance.org/suppression-phytos-jardiniers-a-preparer/. Le Potager du Roi a été construit entre 1678 et 1683 par Jean-Baptiste de La Quintinie pour fournir la table de Louis XIV. Parmi les techniques utilisées, le paillage avec du miscanthus plus esthétique aux yeux du public – © J.-F. Coffin, « Le jardin change continuellement en fonction des finalités, du contexte. Un certain nombre de personnes extérieures s’inquiètent pour la survie du Potager, que ce soit les membres des Amis du potager du Roi, ou de nombreux ingénieurs horticoles, dont un groupe venu en visite au printemps 2018, tous très attachés à ce lieu historique. Entre 1678 et 1683 il créera le jardin potager du roi . Des travaux de maçonnerie importants, pour la construction de terrasses et de hauts murs, furent réalisés par l'architecte Jules Hardouin-Mansart[2]. Ils ont jugé l’article « à charge » et décidé de répondre, point par point, aux critiques, à travers une conférence de presse. Le Potager du Roi à Versailles : patrimoine vivant et pépinière de jeunes paysagistes. En 1678, il entreprend la création de l'actuel Potager du Roi. Depuis 1991, le Potager du Roi est ouvert aux publics curieux, passionnés et gourmands ! « Dans ce Potager, on cultive à la fois des légumes et des fruits. Plus de 800 variétés de fruits et légumes ! Il est également destiné à expérimenter et doit être à la pointe de la technique et de la recherche tout en ayant un rôle d’enseignement, rôle qu’il assure depuis le XIXe siècle et qui a fait sa renommée internationale », précise Chiara Santini. Les étudiants de l'ENSP perpétuent une longue tradition au Potager du roi. n°654 - Les technologies, avenir du jardinier ? Tél. Le Potager du Roi a été construit entre 1678 et 1683 par Jean-Baptiste de La Quintinie, à la demande du roi Louis XIV. Jean-Baptiste de la Quintinie fit du potager un exemple dans toute l’Europe par ses cultures et ses innovations techniques. Le potager du roi – Versailles. M. François-Xavier Delbouis fx.delbouis@ecole-paysage.fr. Devenu un jardin urbain, il … Et Louis XIV aimait ce potager, s’intéressant même à la taille des fruitiers. Celle-ci devint par la suite l'École nationale supérieure d'horticulture (ENSH), transférée à Angers en 1995 (aujourd'hui l'INHP (Institut national d'horticulture et de paysage). « Depuis le début, le jardin est une école », confirme le directeur du Potager. « Ils ont donc vieilli en même temps », regrette Antoine Jacobsohn, directeur du Potager du roi. Le Figaro répond aux dénégations des responsables de ce site historique «mal mené et malmené». » Il en est de même de l’organisation ou de la participation à de grands événements (*2),( *3). Si l'ENSP réside au Potager du roi depuis 1874, sous la Révolution française, l'école française de Seine et Oise y avait déjà pris résidence. La dernière modification de cette page a été faite le 23 novembre 2020 à 13:37. Il sera anobli en 1687. Rien que pour le patrimoine bâti (murs, voûtes, serres, voirie, bâtiments, drainage…), le coût de restauration et de rénovation est évalué à 17 millions d’euros sur dix ans « dont 1,2 million est en cours d’engagement sur le bâtiment des Suisses et sur la façade du pavillon La Quintinie », ajoute Vincent Piveteau. Ce potager se compose d'une succession de petits jardins … ». Conçu pour fournir la table de Louis XIV en fruits et légumes, le Potager du Roi à Versailles est depuis ses débuts un lieu d’expérimentation et de diffusion des connaissances. Placide Massey, un botaniste d’exception. Le verger Lelieur, et la cathédrale Saint-Louis, Le verger du Quatrième des Onze, pommiers et poiriers. « Ce jardin est entouré de murs dont 15 % sont dans un état préoccupant. Sur 9 hectares, les quelques 45 000 visiteurs par an se pressent pour découvrir la richesse du Potager du roi.. « Le jardin répond à ses deux critères initiaux : être un lieu de promenade et un lieu de production » confirme Antoine Jacobsohn, le directeur du potager. Il s’étend sur 9 hectares. Au Potager du Roi, la sortie des plants (aubergines, courges et courgettes, piments et poivrons, tomates) a été retardée pour que le choc des nuits bien fraîches ne ralentisse pas durablement la reprise. L'École nationale supérieure de paysage, qui a en charge la conservation, la gestion et la valorisation du site dénonce dans une conférence de presse[8] le caractère erroné et tendancieux de cette position. Adjoint au Directeur en charge du Potager du Roi. Devenu un jardin urbain, il s'étend sur 9 hectares. ». Par Antoine Jacobsohn, Adjoint au Directeur en charge du Potager du Roi Le mois de mai, comme souvent, a subi des écarts de températures conséquents : entre 4°C et presque 30°C. Le potager du Roi est le jardin potager créé en 1683 au château de Versailles pour le roi Louis XIV par Jean-Baptiste De La Quintinie, alors directeur des jardins royaux. », Mêmes réflexions pour les techniques culturales. Mme Christine Dufour c.dufour@ecole-paysage.fr. a.jacobsohn@ecole-paysage.fr. « Ce livre blanc ne prétend pas être la solution pour le futur du Potager du Roi mais plutôt une invitation au débat sur les enjeux de sa conservation. Il revient également sur ses dialogues imaginaires avec Jean-Baptiste La Quintinie, le créateur du lieu, et nous donne un avant-goût de la visite qu’il proposera à l’occasion de Jardins ouverts. Le patrimoine arboré est vieillissant… », précise le rapport. 6 nov. 2014 - Jule paysage - Jardin du directeur. Depuis plus de trente ans, quelques bénévoles participent également à cet entretien. Il y a donc urgence à intervenir. Pierre David, Gilles Mermet et Martine Willemin, Dernière modification le 23 novembre 2020, à 13:37, École nationale supérieure d'horticulture, Institut national d'horticulture et de paysage, Liste des monuments historiques des Yvelines, Portail du jardinage et de l’horticulture, Portail des monuments historiques français, https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Potager_du_Roi&oldid=176894861, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence, une partie centrale consacrée à la culture des, répartis tout autour et clos de hauts murs, une douzaine (vingt-neuf à l'origine) de « chambres », jardins abritant des légumes, des petits fruits et surtout des. Le potager du roi – Versailles. ». Le potager du roi est le jardin potager créé en 1683 au château de Versailles (les travaux s'échelonnèrent de 1678 à 1683) pour le roi Louis XIV par Jean-Baptiste de La Quintinie, alors directeur des jardins royaux. Le Potager du Roi est classé monument historique et jardin remarquable. Lorsque le flamboyant Fouquet tombe en disgrâce, l’équipe au complet passe au service du Roi. Le Figaro répond aux dénégations des responsables de ce site historique «mal mené et malmené». Potager du roi (Le): Amazon.ca: David, Pierre, Mermet, Gilles, Willemin, Martine, Jacobsohn, Antoine: Books « Nous avons un plan à dix ans, tant pour le renouvellement du bâti que pour les végétaux », ajoute Vincent Piveteau. encadré), une première subvention a été obtenue. Il y a donc urgence à intervenir. Le potager du Roi et le parc Balbi font l'objet d'un classement au titre des monuments historiques par arrêté du 15 mars 1926[1]. Grâce au mécénat du World Monuments Fund (WMF) (*1), auprès duquel un dossier a été déposé en collaboration avec Les Amis du potager du Roi (cf. Dans un monde où les technologies de l'information et de la communication (TIC) semblent conquérir tous les domaines, du plus trivial (les jeux en ligne) au plus sérieux (la médecine par exemple), il aurait été surprenant que le jardin, occupation très prisée, voire passion d’une vie, ne soit pas, lui aussi, visé. Les responsables du … Ses défenseurs sont nombreux. Le Potager du Roi était destiné à alimenter la table du roi mais aussi tout son entourage, des personnages de la cour, des couvents, jusqu’aux pauvres », précise Chiara Santini, historienne, ingénieure de recherche à l’ENSP (École nationale supérieure du paysage) dont dépend le Potager. Jean-Baptiste de La Quintinie serait-il ravi ou inquiet de voir tant de personnes, au XXIe siècle, se préoccuper de son œuvre, le Potager du Roi ? Mais, si les avis divergent quant à sa gestion, tous veulent que ce lieu, classé monument historique en 1926 et inscrit depuis 1979 au Patrimoine mondial de l’Unesco, retrouve de sa superbe, en respectant le projet historique mais aussi en l’adaptant à notre époque. Le roi lui-même s’offrait régulièrement des promenades dans son potager. et directeur de l'École nationale d'horticulture au début du 20e siècle, écrivait par exemple que la durée de vie d'un poirier au Potager du Roi était de 70 ans. Directeur des jardins fruitiers et potagers des Maisons Royales, Jean-Baptiste de La Quintinie créait un nouveau jardin sur l’ancien potager de Louis XIII, à Versailles. Jardiniers Ouvert au public, il abrite aujourd'hui l'Ecole nationale supérieure de paysage. Pour mener à bien l’immense travail qu’exige le potager, le personnel est insuffisant. Elle compte parmi les rares grilles d'origine. Par Antoine Jacobsohn, Adjoint au Directeur en charge du Potager du Roi Dans la deuxième moitié du mois de septembre, les écarts de température se sont accentués avec quelques journées à plus de 30° et des nuits descendant à 7° ou 8° C. Durant le mois d'octobre, les écarts vont s'estomper et la pluie va devenir récurrente. Pour plus de détails sur l’association et pour consulter le livre blanc : Ce site utilise les cookies pour améliorer votre expérience. D’autres légumes se plaisent particulièrement bien dans le Potager, comme le fenouil, les épinards ou les blettes. En 2019, une tribune du Figaro[7] inspirée par l'association des Amis du Potager du Roi dénonce une « gestion hasardeuse, l'air de friche du jardin, les murs effondrés et des squelettes d'arbres mourants ». Potager du Roi, Versailles Le potager du Roi est le jardin potager créé en 1683 au château de Versailles (les travaux s'échelonnèrent de 1678 à 1683) pour le roi Louis XIV par Jean-Baptiste De La Quintinie, alors directeur des jardins royaux. Devenu un jardin urbain, il s'étend sur 9 hectares. La WMF (ou World Monuments Fund) a contribué à sa restauration en 1993[5]. Versailles: le Potager du roi est bel et bien en péril. Le potager du Roi est le jardin potager créé en 1683 au château de Versailles (les travaux s'échelonnèrent de 1678 à 1683) pour le roi Louis XIV par Jean-Baptiste De La Quintinie, alors directeur des jardins royaux. « Cent trente ans après les derniers grands travaux d’aménagement, le Potager du Roi est fragilisé, que ce soit au niveau des murs, des terrasses, des voûtes, du système de drainage et des serres », souligne Vincent Piveteau, le directeur de l’ENSP. Certains arbres sont malades ou mourants et près de 60 % sont à remplacer. Voir plus d'idées sur le thème Potager du roi, Paysage, Jardins. Justine et Astrid vous diront, également, le plaisir qu’elles ont à promener, dans les allées du Potager, les nombreux visiteurs du Weekend des Saveurs !