2020年度の食事摂取基準の改定による、保育園給食における栄養価基準の変化. 児童福祉施設における「食事摂取基準」を活用した食事計画が、厚生労働省から発表され、各自治体に通知されました。 大きく変わった点は、考慮する栄養素にカリウムが追加されたこと。 カリウ… 続きを … てんぱぱぱこんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。前回の記事「新年度開始！食事摂取基準2020への対応は大丈夫？」で食事摂取基準2020について簡単にふれましたが、今回は改定ポイントについてまとめます。「食事摂取基準2020を全部読むのは大 日本人の食事摂取基準（2020年版）概要; 日本人の食事摂取基準（2020年版）報告書; 日本人の食事摂取基準（2020年版）スライド集 日本人の食事摂取基準（2020年版）研修会動画 ※厚生労働省動画チャンネル（YouTube)に移動します。 大きく変化したのは塩分(ナトリウム)量です。下記が変更の内容です。大人の食事にも大きく影響しますので、ご参考までに大人と子どもの両方の値を記載いたします。 食事摂取基準2020年度版 改定か所のまとめ ・エネルギー ・たんぱく質 ・食塩. むしろそれをしないなら、保育園に栄養士を置く意味がない。食事摂取基準を使うなら調理師でもできる。とまで言われてしまいました。 そこで給与栄養目標量の見直しを行っているのですが、わからないことがあります。 【やったこと】 ⑧基準範囲内で数値を設定するが，3～5歳の塩分量については,段階的に近づける。 （令和2年度4月から） 1日当たり食事摂取基準量（A） 950 450 4.5 400 0.50 0.60 40 3.0 7.0 1日に対する保育所の比率（B％） C＝A×B／100 厚生労働省はこのほど、「日本人の食事摂取基準（2020年版）」の報告書をとりまとめ公表した。「日本人の食事摂取基準」は、健康増進法に基づき厚生労働大臣が定める、国民の健康の保持・増進を図る上で摂取することが望ましいエネルギー量と栄養素量の 「日本人の食事摂取基準」(2020年版)が発表されました。前回発表された2015年版からの変更ポイントのうち、ここでは【食塩相当量】についてわかりやすく解説していきます。なお、日本人の食事摂取基準の概要はこちらの記事をご覧ください。日本人の この度、「日本人の食事摂取基準（2020年版）」策定検討会報告書を取りまとめましたので、公表します。 ※報告書に一部誤りがあったため、本ページ下部の正誤表の通り訂正いたしました。 この記事だけでは食事摂取基準の全てを把握できませんので、詳細は厚労省のHPをご確認いただくか、書籍 を購入下さい。 エネルギー 推定エネルギー必要量 2020年度の食事摂取基準の改定による、保育園給食における栄養価基準の変化 大きく変化したのは塩分(ナトリウム)量です。 下記が変更の内容です。 2020年度の食事摂取基準の改定による、保育園給食における栄養価基準の変化 大きく変化したのは塩分(ナトリウム)量です。 下記が変更の内容です。