Le panga, poisson de la discorde. Un poisson nommé « panga » et…ses risques - Duration: 2:11. Tandis qu’il était encore peu connu sur nos étales de poissonneries il y a encore quelques années, le panga c’est aujourd’hui toute une industrie. Si certains consommateurs s’inquiètent des impacts de la pollution sur le poisson d’élevage, d’autres critiquent les méthodes de production utilisées par les éleveurs. NOTE : Etant donné la prodigieuse quantité de pangas disponible, ils termineront également dans d'autres aliments : surimi (ces petits batônnets faits avec de la chair de poisson), poisson en boîte et probablement dans quelques aliments pour animaux (chiens et chats). il n' y a pas de soucis à se faire puisqu' on … Comparativement aux autres poissons blancs, il contient nettement moins d’omégas 3. La coupe du monde du Brésil.... de l'amiante à pleins poumons! Au Vietnam, ce poisson fait l’objet d’un élevage industriel intensif dans le delta du Mékong. Merci pour votre commentaire plein de bon sens mais la recette date d'il y a 4 ans et depuis ... plus aucune recette de panga sur mon blog (c'est d'ailleurs la seule sur mon blog depuis plus de 6 ans qu'il existe) FLaure 26/09/2012 09:48. Plus … Le panga est un nouveau poisson asiatique que nous trouvons chez CARREFOUR et PICARD .., surtout sous forme de filets, à un prix relativement bas. Le panga est un nouveau poisson asiatique que nous trouvons chez CARREFOUR et PICARD .., surtout sous forme de filets, à un prix relativement bas. Le panga est, au Vietnam, un poisson de culture industrielle intensive ; plus exactement, il vient du delta du Mekong, et il est en train d'envahir le marché à cause de son prix. ", Voir tous les articles par Alain Grandpejot, Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Un poisson très bon marché En Suisse, une des grandes surfaces refuse d'en vendre. Michelin : classement des restaurants les moins chers de la région, Michelin 2020 : Tous les restaurants du 06, Et le Menu Réveillon le Plus Cher de France Est…, Menu Noël, Saint Sylvestre 31 Décembre et 1er janvier 2020 Le Figuier de Saint Esprit Antibes, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, YouResto Magazine est édité avec WordPress. Versez un filet d'huile d'olive sur le dessus de chaque filet. panga ou poisson poubelle e n en mange jamais, je n en achete jamais je savais que c etait un poisson poubelle bien degueulasse. Le panga, un poisson anti-crise. Ça fait chaud au cœur ;-) Vous pouvez nous envoyer un com perso si vous voulez :-). Ce poisson est omnivore et est capable de se nourrir de tous les déchets et toutes les pollutions industrielles. La production vietnamienne de Tra et de Basa est en moyenne de 1,18 million de tonnes annuelles. De plus, les pangas sont injectés avec (PEE). Filets de pangas – Ingrédients de la recette : 2 beaux filets de pangas, thym, laurier, eau Il … A savoir que le saumon est déconseillé aux femmes enceintes car ce poisson étant un prédateur, il est en bout de chaîne alimentaire et il concentre les polluants. Quelques scientifiques ont découvert que si l'on injectait les femelles panga avec des hormones féminines dérivées d'urine déshydratée de femmes enceintes, la femelle panga produirait ses oeufs plus rapidement et en grande quantité, ce qui n'arriverait pas dans un environnement naturel (une femelle panga arrive ainsi à produire 500.000 oeufs en une fois). Le poisson Panga est il dangereux..? L'iris est relativement grand. Sa chair épaisse et blanche, tendre, se cuisine tant cru que cuite ; Emails et Facebook nous invitent à ne pas en manger : il est dangereux ! Petites pensées du jour ... et de la nuit. Best 5 Fishing Knots For Braided Line - Duration: 10:16. blueparay Recommended for you. Pour le soutenir,1 petit Clic sur le Coeur, vaudra un gros merciiii :-). Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire. fallait s’en douter à moins de 10€ le kilo… ATTENTION AVEC CE POISSON Le Panga est un nouveau poisson asiatique que nous trouvons chez *CARREFOUR et PICARD ..,*surtout sous forme de filets, à un prix relativement bas. allez lisez l articleet surtout faites tourner..(merci valerie pour ton article) Ne jamais acheter cette saleté ! Variante plus économique du filet de sole, le panga se cuisine rapidement, que ce soit au four, en papillote ou en grillade. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Poisson ressemblant étonnamment à un squale de par sa nage ainsi que par sa forme. Placez chaque filet de panga au milieu d'une feuille de papier aluminium. j ai nommé le PANGA . La meilleure recette de FILETS DE PANGA AUX PETITS LEGUMES ET AROMATES! Le carnet rose des zoos se porte à merveille!!! Les poissons- chats qui arrivent sur nos tables sont perçus comme des al… T'as de la chance, en Chine, on te boufferait...! En Europe, en raison de son prix compétitif, cette famille d’espèces a pénétré le marché (259 000 tonnes de filets congelés importés en 2015) au détriment de la perche du Nil, du lieu noir et d’autres poissons offrant des filets bon marché. Le panga est un nouveau poisson asiatique qui est en train d’envahir le marché à cause de son bas prix et que nous trouvons chez Carrefour et Picard, surtout sous forme de filets. Autant le panga est un poisson très tendre, autant, il est vrai qu'il a besoin d'être relevé. FIGARO DEMAIN - Pour sensibiliser les enfants et les adultes aux conséquences de la … Le Panga est, au Vietnam, un poisson de culture industrielle intensive. L’avis des scientifiques Malgré tout, plusieurs organismes scientifiques, dont le très crédible Seafood Watch, considèrent le pangasius comme une bonne alternative principalement parce qu’il a un très bon potentiel pour l’aquaculture. Lire l’article, Partager la publication "Le poisson Panga est il dangereux..? Préparé ainsi il constitue un plat complet. A LIRE ET A ENVOYER A TOUTES VOS CONNAISSANCES . Originaire du Vietnam, le panga est un poisson blanc très savoureux. Les conditions de production du poisson font bien l’objet de critiques, mais l’article de waouh.tv est exagéré. En Bretagne, un poisson-poubelle pour préserver les océans. Faut-il se méfier de ce poisson ? 4. Le panga est un nouveau poisson asiatique que nous trouvons chez CARREFOUR et PICARD .., surtout sous forme de filets, à un prix relativement bas. Le panga est, au Vietnam, un poisson de culture industrielle intensive ; plus exactement, il vient du delta du Mekong, et il est en train d'envahir . L'alimentation des pangas est complètement en dehors de toute réglementation judiciaire. Le pangasius est un poisson d'eau douce de la famille des poissons-chats, qui est quasi exclusivement produit au Vietnam dans le Delta du Mékong. Le poisson a fait l’objet d’une campagne de dénigrement des pisciculteurs américains de catfish, un poisson concurrent du panga, de la même famille des siluriformes, pour tenter de limiter les importations de Pangasius aux Etats-Unis, qu’ils accusent d’avoir cassé les prix du marché. L'essayer, c'est l'adopter! En achetant du panga, nous collaborons avec des entreprises gigantesques sans aucun scrupule et spéculatrices, qui ne se préoccupent pas de la santé et du bien être des êtres humains. 2:11. Ouvrons les yeux... pas que la bouche!!!! Filets de panga au beurre de mangue. Le panga est, au Vietnam, un poisson de culture industrielle intensive ; plus exactement, il vient du delta du Mekong, et il est en train d'envahir le marché à cause de son prix. Davi Channel 146 views. Ce commerce est accepté par de grandes superficies qui vendent au public en général, tout en sachant qu'ils vendent des produits contaminés. Il apporte moins de protéines que la moyenne des poissons. Les filets de pangas ont un goût très fin qui ressemble à celui de la sole. Pensez à eux, soutenez-les! bonne recette mais panga est poisson poubelle alors faite le chois d'un autre poisson blanc !!!! Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés. Le tilapia. Pour préparer la marinade, hâcher finement l'ail et le persil. La nageoire dorsale a une base courte tandis que l'anale est plus allongée. Vous en rappelez-vous ?). De fait, ce sont des poissons qui ont des hormones injectables (produites par une entreprise pharmaceutique chinoise pour accélérer le processus de croissance et de reproduction. Nourri de « restes de poisson », le panga serait impropre à la consommation. Le panga est un poisson-chat que l'on trouve principalement dans la région du delta du Mekong. Tout ce que l’on sait , c’est que dans le panga , ya de l’eau …! Le Guide des restaurants de la région – par YouResto.com, Ce site est gratuit. Y ajouter les herbes de provence et le piment d'Espelette. Le Panga est un nouveau poisson asiatique que nous trouvons chez * CARREFOUR et PICARD * surtout sous forme de filets, à un prix relativement bas. Il est évident que ce type d'alimentation peu salubre n'a rien à voir avec l'alimentation d'un environnement naturel. A l’échelle mondiale, la production de pangasius a atteint un record en 2013, avec 1,62 million de tonnes. Cuisson : 10 min. Panga, poisson de M***e 4 septembre 2016 . Published by lesanimauxmaltraites.over-blog.com, http://www.dolecologie.com/AlimentationSante2012.htm. Un chimiste suisse a découvert des traces de Ciprofloxacine et d’Enrofloxacine, deux antibiotiques, dans les chairs d’échantillons en provenance du Vietnam. Ce site est gratuit. REGARDEZ LA PROVENANCE DU POISSON ET N'ACHETEZ JAMAIS DE POISSON ASIATIQUE AUSSI PEU CHER QU'IL SOIT. Aurélie Mes Envies et Délices 15/08/2015 20:53. L’article de Audrey Garric sur Lemonde.fr nous éclaire et lève les doutes. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Cela ressemble beaucoup à l'alimentation des vaches folles (vaches qui furent alimentées avec des vaches. Prévenez-moi de tous les nouveaux commentaires par e-mail. Avec environ 1 % de lipides, c’est un poisson maigre faiblement calorique : 66 kcal aux 100 g. Il convient donc en cas d’hypercholestérolémie ou de surpoids. Le scandale du panga, ce poisson bon marché hyper toxique Parmi tous les poissons d’élevage, le panga est certainement le plus toxique Petit rappel sur les conditions d’élevage déplorable, le panga est bourrés d’hormones, de pesticides et de métaux lourds…La consommation de ce poisson est un réel danger pour votre santé. La vie t'offre toujours une autre chance .... Cet été, en vacances en Italie..... mange végan! Le poisson est un aliment diététique, léger et facile à cuisiner. On a tous croisé, acheté, mangé, ce poisson décrié comme un poisson poubelle, proposé sur les étales de supermarchés à très bon prix … qu’en est il vraiment..? Malheureusement, entre la pollution des poissons, l'augmentation des coûts du poisson, et la surpêche, je ne pense pas qu'il soit encore très intéressant d'en manger. Bien qu'il soit parfois appelé « requin siamois » (et en anglais «iridescent shark», requin iridescent), il n'est pas apparenté aux requins mais aux siluriformes (poissons-chats). J'ai imaginé cette recette avec peu d'ingrédients, (poisson et mangue), recette parfumée. Il peut aussi s'accompagner d'une crème au curry, ou se cuisiner en feuilleté avec des légumes pour un dîner sain et rapide à réaliser. Le panga est, au Vietnam, un poisson de culture industrielle intensive ; plus exactement, il vient du delta du Mekong, et il est en train d'envahir le marché à cause de son prix. Même si les quantités respectaient les normes européennes, sa consommation n’en demeure pas … Chienne accidentée et "pelée".. news..Montevideo/ Uruguay. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. Saupoudrez les filets de panga de curry et de paprika en poudre puis répartissez le fromage ail et fines herbes sur le dessus. Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g ! Prévenez-moi de tous les nouveaux articles par e-mail. Ce nom ne vous dit peut-être rien, c’est pourtant le poisson le plus vendu au monde. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Téléchargez gratuitement le recueil de tous les contes en espagnol de M. Ricardo Muñoz José. 10:16 . Filet de panga pané et grillé à l'unilatéral à la plancha. Marche pour la fermeture des abattoirs : Paris - 14 juin - 2014. Est il si dangereux d’en manger encore ? La nageoire caudale est fortement échancrée. Le panga est un poisson d’eau douce. Ce poisson à chair blanche, sans arêtes et peu goûteux, est originaire du delta du Mékong, au Vietnam. C'est pourquoi j'ai essayé de le préparer en marinade. Il sont alimentés avec des poissons morts, des restes d'os et avec une farine d'Amérique du Sud, le manioc et des résidus de soja et graines. Sur les étals des magasins Manor, pas de pangasius. 3 votes. Pour le soutenir,1 petit Clic sur le Coeur, vaudra un gros merciiii :-) 88 % 12 % On a tous croisé, acheté, mangé, ce poisson décrié comme un poisson poubelle, proposé sur les étales de supermarchés à très bon prix … qu’en est il vraiment..? Le panga grandit 4 fois plus vite que dans la nature, à l'état normal. À un peu plus de dix euros le kilo, le panga incarne depuis des années l'élevage à bas coûts. C'est le cas des élevages de tilapias, où les poissons sont nourris aux excréments. Les pangas sont infectés, à hauts niveaux, de venins et bactéries (arsenic, résidus industriels toxiques et dangereux, sous-produits du secteur industriel en pleine croissance), métaux contaminés, phénols polychlorés (PCB) ou DDT et leurs (DDTs), chlorate ; des composants relationnés (CHLs), hexachlorociloxane, isomères (HCHs) et hexachlorobenzène (HCB). Derrière ce nom se cachent différentes espèces de poissons blancs appartenant à la famille des cichlidés. Voici ce qu'il y a à savoir sur le panga : le Mekong est l'un des fleuves les plus contaminés de la planète. Faites-en facilement l'ingrédient de vos recettes à base de poissons. Je vais finir par me nourrir qu'avec de la bière je risque moins . Le panga … Le Panga provient de la rivière du Mékong, lune des rivières les plus contaminées et les plus toxiques de la planète et il est produit au Vietnam dans des conditions industrielles intensives. ATTENTION DANGER : LE POISSON PANGA ( POISSON PAS CACHER !!!) Le poisson-chat (ou silure) provenant de l’aquaculture américaine est considéré comme un meilleur choix. Après la vache folle, la grippe du poulet voilà maintenant le poisson poubelle. Bien meilleur que les poissons panés industriels . La tête porte 2 barbillons filiformes, le 1er situé sur la lèvre supérieure, le second sur la lèvre inférieure.